Liječenje prostatitisa bilo kojeg oblika i vrste uključuje integrirani pristup. A dijetoterapija je daleko od posljednjeg mjesta. U ovom članku ćete saznati koje namirnice imaju blagotvoran učinak na proces ozdravljenja, a koje je bolje odbiti. I također o osnovnim pravilima i načelima prehrane za prostatitis.
Kod liječenja akutnog i kroničnog prostatitisa liječnici preporučuju dodatno pridržavanje prehrane. Stoga pacijenti moraju znati kako pravilno pripremiti hranu tijekom terapije, kao i najpopularnije i ukusne recepte koje je dopušteno kuhati.
Opća načela i ciljevi prehrane
Glavno načelo prehrane za prostatitis je pravilna i zdrava prehrana. Ograničenje u proizvodima koristi se u medicinske i profilaktičke svrhe. Tijekom razdoblja pridržavanja prehrane značajno se poboljšava sastav krvi, normalizira se rad probavnih organa, kao i genitourinarnog sustava, što zauzvrat dovodi do smanjenja opterećenja prostate i povećanje apsorpcije lijekova. Nestaje bolesnikova nelagoda u području zdjelice, poboljšava se spolna funkcija i smanjuje se rizik od ponovnog pojavljivanja prostatitisa.
Glavni ciljevi prehrane za ovu bolest su:
- normalizacija količine urina;
- uklanjanje upale;
- ublažavanje boli i otekline;
- uklanjanje viška soli iz tijela;
- normalizacija stolice;
- povećan imunitet;
- smanjenje količine konzumiranih masti i ugljikohidrata;
- ubrzanje oporavka.
Zabranjena hrana
Stručnjaci su identificirali popis proizvoda koje treba potpuno napustiti tijekom razdoblja liječenja:
- kvasac tijesto;
- slastičarstvo;
- začinjeno, slano i dimljeno meso;
- alkoholna pića;
- očuvanje;
- masno meso i riba;
- sve vrste mahunarki;
- kupus;
- citrusi;
- šljiva;
- gazirana pića;
- jak čaj i kava;
- umaci za trgovinu;
- čokolada.
Dopušteni proizvodi
Popis proizvoda koji čine jelovnik prehrane za prostatitis prilično je velik, tako da svaki pacijent može lako odabrati jela prema svojim željama:
- nemasno meso (zec, janjetina, teletina);
- nemasna perad (piletina, puretina, prepelica);
- sorte ribe s niskim udjelom masti (prednost treba dati morskoj ribi);
- mliječni proizvodi;
- kokošja jaja;
- žitarice;
- kruh (mekinje ili raženi);
- sve vrste tjestenine;
- povrće u bilo kojem obliku;
- voće;
- bobice;
- orasi;
- svježe cijeđeni sokovi;
- biljni čaj.
Meso guske i patke, kao i griz, treba jesti u ograničenim količinama.
Kiselo vrhnje se može koristiti samo za dotjerivanje raznih jela, a maslac samo kao dodatak kašama ili tjestenini, kao i na kruhu u tankom sloju.
Značajke snage
U akutnom obliku bolesti
Dijeta za akutni prostatitis uključuje korištenje usitnjene hrane srednje temperature. Ako je tjelesna temperatura povišena, a apetita uopće nema, liječnici savjetuju višednevni post, uz obilan unos tekućine.
Kod navedenog oblika bolesti preporuča se jesti hranu koja se lako apsorbira u tijelu i ne opterećuje organe gastrointestinalnog trakta. Temelj prehrane su jela od povrća koja se kuhaju ili kuhaju na pari, dopunjena raznim voćem i fermentiranim mliječnim proizvodima. U malim količinama dopuštena je upotreba nemasnog mesa, peradi i ribe.
U akutnom obliku prostatitisa, kofein, začini, začinjena i jako slana hrana strogo su zabranjeni. Trebali biste odbiti proizvode koji doprinose stvaranju plina, kao i konzerviranje i mesne iznutrice.
U kroničnom obliku
Prehrana za kronični prostatitis nije tako stroga. U ograničenim količinama možete koristiti gljive, začine i suho vino (ne više od 1 čaše dnevno). Začinjenu i slanu hranu treba isključiti iz dnevnog jelovnika.
Preporučljivo je minimizirati masnu, dimljenu i slanu hranu, ograničiti umake i mahunarke. Slaba kava i čaj mogu se konzumirati u malim količinama.
Uzorak jelovnika za tjedan dana
1. dan
- Doručak: lagani biljni čaj, kaša, salata od mrkve i pastrnjaka.
- Ručak: juha od luka, kaša s pšeničnim krupicama, goveđe mesne okruglice, žele.
- Večera: riba na pari s povrćem, voćna salata.
- Večernji zalogaj: kefir.
2. dan
- Doručak: 1-2 tvrdo kuhana jaja, mliječna juha, juha ili kompot.
- Ručak: pire krumpir s ribom, salata od povrća, čaj.
- Večera: heljda, kolač od sira, juha.
- Večernji zalogaj: čaša mlijeka.
3. dan
- Doručak: zobene pahuljice, salata od morskih algi, lagani biljni izvarak.
- Ručak: gulaš s povrćem i ribom, salata s krastavcima i začinskim biljem, nekoliko voća.
- Večera: pečeni krumpir, lagana juha od povrća, biljni čaj.
- Međuobrok prije spavanja: čaša kefira.
4. dan
- Doručak: zobene pahuljice, sendviči sa sirom, uvarak od suhih marelica.
- Ručak: tjestenina s kuhanim ili pečenim pilećim mesom, salata s povrćem, žele.
- Večera: kukuruzna kaša, biljni čaj, kotleti od mrkve.
- Međuobrok prije spavanja: čaša svježe iscijeđenog soka.
5. dan
- Doručak: kaša s bundevom, izvarak bilo kojeg suhog voća ili sok.
- Ručak: heljda s piletinom kuhanom na pari, čaj.
- Večera: rižina kaša, kuhani krumpir s ribom, salata od povrća.
- Međuobrok prije spavanja: domaći jogurt.
6. dan
- Doručak: salata s mrkvom, kuhana riža, biljni čaj.
- Ručak: juha s mesnim okruglicama, riba na pari, varivo od povrća, sok.
- Večera: heljda, salata od morskih plodova, kompot.
- Međuobrok prije spavanja: kefir ili fermentirano pečeno mlijeko.
7. dan
- Doručak: domaći svježi sir s dodatkom voća, tvrdo kuhano jaje, biljni čaj.
- Ručak: krumpir s pečenim nemasnim mesom, kompot sa suhim voćem.
- Večera: pire od bundeve, kuhani pileći file, nekoliko voća.
- Međuobrok prije spavanja: čaša svježe iscijeđenog soka.
Stručnjaci preporučuju uključivanje povrća u prvi obrok, dodavanje raznih začina prilikom kuhanja. Za izradu jela preporučljivo je koristiti pećnicu, dvostruki kotao ili multicooker.
Načela kuhanja za pacijente s prostatitisom
Dijeta za prostatitis nije stroga, popis zabranjenih namirnica je mali, tako da možete kuhati razna jela koja će zadovoljiti svaki ukus, poštujući samo jednostavna načela kuhanja.
Meso i ribu treba peći, kuhati, dinstati ili kuhati na pari. Preporučljivo je odreći se masti ili ih koristiti što manje. Nakon kuhanja mesa ostatak juhe može se koristiti za razne juhe. U slučaju kuhanja mesa peradi, prvo morate ukloniti kožu, jer sadrži veliku količinu masti. Riba se može povremeno i na ćumur, ali jesti bez kore.
Preporuča se jesti mesni šašlik u minimalnoj količini, a pritom ukloniti prženu koricu. Prije posluživanja haringe treba namočiti u vodi. Prilikom pripreme prvih jela, posebice juha, potrebno je svesti na minimum količinu krumpira, a također izbjegavati kombiniranje tjestenine s mesnim jelima.
Prilikom dodavanja povrća u juhe, stručnjaci preporučuju napuštanje prženja i korištenje isključivo sirovog. Ovaj pristup značajno će smanjiti opterećenje probavnog sustava.
Druga jela su raznolika – dopušteni su kotleti, mesne okruglice, suflei i kaserole. Od žitarica možete kuhati žitarice, tepsije i ćufte, a koriste se i u kotletima i mesnim okruglicama. Povrtni prilog radi se od sirovog povrća ili povrća koje je kuhano na pari i pari. Dopušteno je prženje s minimalnom količinom ulja. Preporučljivo je odabrati tjesteninu od tvrdih sorti i koristiti je u ograničenim količinama.
Stručnjaci preporučuju korištenje funchose, jer ga tijelo dobro apsorbira.
Recepti za pacijente s prostatitisom
Ispod su recepti za jela koja su nutricionisti razvili posebno za sastavljanje jelovnika za dijetu za prostatitis.
Pečeni ružičasti losos u marinadi od limuna
Sastojci:
- ružičasti losos - 400 g;
- jedan mali limun;
- hrpa zelenila;
- maslinovo ulje - 3 žlicel . ;
- krušne mrvice - 1 žličica.
Uklonite sve kosti iz ribe, može se rezati na porcije. Zatim pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte maslac, krekere, dodajte potrebnu količinu soli, naribajte ribu i pospite začinskim biljem. Po vrhu rasporedite kolutiće limuna.
Pleh premazati uljem ili obložiti papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180°C. Pecite 15 minuta.
Jelo se može ukrasiti listovima zelene salate.
Teletina s rižom
Sastojci:
- 150 g telećeg filea;
- 1 šalica riže
- 1 srednja mrkva;
- korijen celera i peršina;
- maslinovo ulje - 2 žlicel . ;
- Lovorov list;
- sol.
Stavite komad teletine u vodu i zakuhajte, a zatim ocijedite vodu i zamijenite novom, pričekajte da ponovno prokuha. Stavite povrće i lovorov list u lonac, kuhajte meso dok ne omekša.
U zagrijanu tavu ulijte ulje i dodajte prethodno opranu rižu. Pržite dok grah ne porumeni. Zatim ulijte 350 ml vode, smanjite vatru što je više moguće, zatvorite poklopac i pirjajte dok ne omekša.
Meso s rižom prije posluživanja možete ukrasiti začinskim biljem.
Pečeni krumpir
Sastojci:
- krumpir - 4 kom . ;
- paprika - 1 žličica;
- mljevena paprika po ukusu;
- kumin - 1/4 žličice;
- origano - 1 žlica. l . ;
- maslinovo ulje - 2 žličice;
- sol po ukusu.
Krompir ogulite i narežite na ploške jednake veličine. Stavite u zdjelu i pomiješajte s biljnim uljem. Sve začine dobro izmiješajte. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, rasporedite krumpir i ravnomjerno pospite začinima. Zagrijte pećnicu na 200°C i pecite 20-30 minuta, ovisno o veličini krumpira.
Poslužite kao samostalno jelo ili uz salatu od povrća.
Puding od skute
Sastojci:
- nemasni svježi sir - 500 g;
- kokošja jaja - 3 kom . ;
- brašno - 2 žlice. l . ;
- šećer - 2 žlice. l.
Svježi sir sameljite, dodajte žumanjke, šećer i brašno, dobro promiješajte dok ne postane glatka. Bjelančevine izlupati do stabilne pjene i polako unositi u ostatak mase. Po želji možete dodati razno voće, bobičasto voće ili sušeno voće. Prebacite budući puding u posebnu posudu za pečenje, prethodno premazanu uljem. Kuhajte u vodenoj kupelji ili u multivarku u načinu "Pečenje".
Heljda s gljivama
Sastojci:
- heljda - 0, 5 šalice;
- 1 rajčica;
- 4 male gljive;
- pola luka;
- zelenilo;
- maslinovo ulje;
- sol po ukusu.
Heljdu treba kuhati dok ne omekša i začiniti solju po ukusu. Zagrijte tavu, dodajte ulje i popržite nasjeckani luk. Gljive narežite na 4 dijela i dodajte u tavu, pržite dok ne omekšaju, dodajte rajčice narezane na kockice, dodajte bilje i začine po ukusu. Držite na laganoj vatri 5-7 minuta pa dodajte heljdu i promiješajte. Isključite plin i ostavite 10 minuta.
Pečene jabuke s bobicama
Sastojci:
- 2 srednje jabuke;
- 1 šalica bobica crnog ribizla (možete koristiti bilo koje);
- šećer po ukusu.
Jabuke narežite na pola i jezgru, pomiješajte bobičasto voće sa šećerom. U svaku polovicu jabuke stavite malu količinu bobičastog voća i rasporedite u lim za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200°C, pecite 15 minuta. Ohlađeni desert možete posuti šećerom ili u prahu.
Riblji sufle
Sastojci:
- file oslića - 300 g;
- srednji krumpir - 4 kom . ;
- maslac - 50 g;
- vrhnje 15% - 100 ml;
- kokošja jaja - 2 kom . ;
- 1 luk;
- maslinovo ulje - 2 žlice. l . ;
- sol po ukusu.
Oguljeni krumpir skuhajte dok ne omekša, izvadite ga iz vode i zgnječite s maslacem i vrhnjem. U vodu u kojoj se kuhao krumpir stavite komade ribe i kuhajte dok ne omekšaju. Luk nasjeckajte i pržite na maslinovom ulju dok ne porumeni. Bjelanjke istucite mikserom u čvrstu pjenu. Kuhanu ribu, krumpir, luk, žumanjke i sol mikserom izmiksajte dok ne postane glatko, postepeno dodajte bjelanjke. Stavite smjesu u posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200°C. Pecite soufflé 30 minuta.
Kotleti od mrkve
Sastojci:
- mrkva - 500 g;
- brašno 100 g;
- kokošja jaja - 2 kom . ;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- sol po ukusu.
Mrkvu skuhajte dok ne omekša, ogulite i usitnite u blenderu. Dodajte brašno, jaja, sol, miješajte dok ne postane glatko. Napravite male, ujednačene kotlete i pržite dok ne omekšaju. Umjesto prženja, možete kuhati na pari ili koristiti pećnicu.
Kisel
Sastojci:
- 2 litre vode;
- škrob - 3 žlice. l . ;
- šećer - 1 staklo;
- trešnje ili bobice - 500 g;
- vanilija i cimet po ukusu.
Zakuhajte vodu, dodajte začine i držite na vatri 4-5 minuta. Dodati višnje i šećer. Otopite škrob u 1 čaši vode i postupno dodajte u lonac s ostatkom sastojaka. Držite na vatri nekoliko minuta uz stalno miješanje. Kad se zgusne maknite s vatre i ohladite.
Izlazak iz dijete
Nakon završetka liječenja prostatitisa, dijetu treba postupno povući. Prehrana treba biti pravilno uravnotežena i suzdržati se od oštrog prijelaza na zabranjenu hranu. Stručnjaci preporučuju pridržavanje prehrane u budućnosti i postupno uvođenje nove hrane, uz pažljivo praćenje reakcije tijela. Prilikom sastavljanja prehrane potrebno je minimizirati konzumaciju velikog broja masnih namirnica ili poluproizvoda.
Kako bi se spriječilo ponavljanje bolesti, potrebno je napustiti prekomjernu konzumaciju alkoholnih pića i nezdrave i teške hrane, brze hrane i dati prednost pravilnoj prehrani.
Prednosti i nedostaci dijete
Uz strogo pridržavanje prehrambene prehrane, pozitivan učinak se opaža nakon 3 dana. DOprednostidijeta uključuje:
- značajno smanjenje boli;
- sprječavanje pogoršanja bolesti;
- nedostatak gladi;
- normalizacija težine.
DOnedostatketreba pripisati tešku ovisnost o prehrani kod onih ljudi koji preferiraju prženo, začinjeno i dimljeno, kao i prisutnost kontraindikacija za takvu prehranu kod nekih pacijenata.
Recenzije
- Muškarac, 39 godina: "Prije godinu dana liječnici su dijagnosticirali prostatitis. Uz liječenje lijekovima, propisana je i dijetalna hrana. Bilo je teško naviknuti se na novu prehranu, jer se nikad nisam ograničavao u hrani. Međutim, nakon prve nekoliko dana primijetio sam poboljšanje stanja, a bolovi su počeli nestajati. Trudim se da ne jedem brzu i tešku hranu kada prestanem s dijetom, osjećam se odlično, rad probavnih organa i stanje organizma kao cjelina se poboljšala, nije bilo recidiva bolesti. "
- Muškarac, 54 godine: "Nikad se nisam ograničavao u hrani. Primijetio sam da nakon jela masnog i začinjenog počinje pogoršanje prostatitisa. Odlučio sam poslušati mišljenje stručnjaka i koristiti dijetu kao prevenciju pogoršanja. U početku je bilo neobično, ali jelovnik je prilično raznolik, što omogućuje da ne osjećam glad i pronađem jela koja mi odgovaraju. Nakon prelaska na takvu prehranu, moje zdravstveno stanje se značajno poboljšalo, a pogoršanja se javljaju sve rjeđe. "
- Žena, 42: "Mužu je dijagnosticiran prostatitis, propisana mu je terapija lijekovima i dijeta. U početku se muž odbijao ograničiti u hrani, stalno se razbijao i jeo prženu i začinjenu hranu. Onda se odlučio riješiti bolesti , pribrao se i počeo slijediti dijetu. , koju je propisao liječnik. Zdravstveno stanje se popravilo praktički za nekoliko dana, nestali su problemi s probavnim organima, smanjio se višak kilograma. Bolest se povukla i dugo vremena nije smetao. "
Dijeta za prostatitis pomaže ne samo značajno ubrzati proces liječenja, već i izliječiti tijelo u cjelini, budući da omogućuje odbacivanje štetne hrane. Hrana je prilično raznolika, što vam omogućuje da odaberete pravo jelo i da ne osjećate glad.